croûter

croûter

croûter [ krute ] v. <conjug. : 1>
• 1879; de (casser la) croûte
♦ Fam.
1 ♦ V. intr. Manger. « il n'a pas dû déjeuner pour mieux croûter ce soir à nos dépens » (Queneau).
2 ♦ V. tr. On n'a rien à croûter !

● croûter verbe intransitif Populaire. Manger.

⇒CROÛTER, verbe trans.
A.— [Correspond à croûte A] Arg. Manger. Synon. fam. casser la croûte. J'ai rien croûté depuis hier (SARTRE, Mort ds âme, 1949, p. 202).
— Emploi abs. Pour moi, il n'a pas dû déjeuner pour mieux croûter ce soir à nos dépens (QUENEAU, Pierrot, 1942, p. 34).
B.— [Correspond à croûte B] Vx et rare. Couvrir d'une croûte, former une croûte. La mite qui lui croûtait l'œil (HUYSMANS, Sœurs Vatard, 1879, p. 21). Croûtés de paquets de terre (MONTHERL., Olymp., 1924, p. 338).
— P. anal. Couvre-pied brodé d'or, croûté d'or (GONCOURT, Journal, 1860, p. 811).
Prononc. :[], (je) croûte []. Étymol. et Hist. 1. XIe s. croster « s'encroûter (du pain) » (RASCHI Blondh., n° 290); av. 1593 « couvrir d'une croûte » (AMYOT, Quels animaux sont les plus admirez, 10 ds HUG.); 2. 1879 arg. « manger » (HUYSMANS, loc. cit.). Dér. de croûte; dés. -er. Fréq. abs. littér. :20.

croûter [kʀute] v.
ÉTYM. XIe, croster (en parlant du pain); de croûte.
❖
———
I
1 V. tr. Couvrir (qqch.) de croûtes. || Des plaques lui croûtent la peau.
2 V. intr. Techn. Former une croûte. || Sol qui croûte. ⇒ Croûtage.
———
II V. tr. (1879; de casser la croûte). Fam. Manger. ⇒ Bouffer, croustiller; croustance. || N'avoir rien à croûter. — Absolt. || On va croûter ensemble ?
1 — Tiens, voilà le fakir, dit Léonie. Ce qu'il vient tôt. Pour moi, il n'a pas dû déjeuner pour mieux croûter ce soir à nos dépens. On va le faire lanterner un peu, ça lui fera les pieds.
R. Queneau, Pierrot mon ami, éd. L. de Poche, p. 29.
2 C'est pas tellement la soif, dit le ch'timi, c'est la faim : j'ai rien croûté depuis hier.
Sartre, la Mort dans l'âme, p. 202.
3 Tiens, j'ai soif, tout à coup, fit-il après réflexion. Et un peu faim, même. Il reste quelque chose à croûter dans le frigidaire ?
Jean-Louis Curtis, le Roseau pensant, p. 68.
❖
DÉR. V. Croûtage.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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